中國茶葉的悲哀

中國茶葉已用工業化的方式生產，其特徵是：

1、生產必然採用大量農藥和化肥，否則無法提高產量，而氣候變化和害蟲的抗藥性增加，已經是惡性循環。

2、最符合經濟效益的方式是OEM，即是代工模式，銷售商自己不生產，而是只負責收購。舉凡I-Phone，蒙牛牛奶，都是這樣生產。

而和所有OEM一樣，都是管道商占去價值鏈的大部分，茶農的收入不到零售茶價的5%，作為生產一線，自然沒有優質生產的動力。

這大概就是中國茶葉的現狀，也是前不久綠色和平組織對內地九個最大茶葉品牌檢驗，都驗出殘留農藥的原因。

茶商當然有種種理由來辯解，甚至說綠色和平居心叵測，“為西方說話”。但總是道出了事實。

蒙牛讓人覺得噁心的地方是，它每年花大量金錢在廣告、行銷，但對提高品質不屑一顧，當消費者都是傻瓜。

中國茶葉的陋習也是一樣，市面上多少天價的茶葉，包裝豪華，但就是沒有人去關心最基本的茶葉品質問題。市場無法獎勵好的企業，同時淘汰壞的企業。

這是一種非常浮燥，急功近利的營商環境，也是中國食品飲料業的悲哀。

幾乎所有的上市食品企業都有形形色色的對賭協議，經營者不理品質，只理銷量的壓力被放大到了極致。食品公司根本不應該這樣，應該是被法律禁止的。

作為一個愛茶者，當中國茶葉的真相被揭開後，也感到一陣悲哀。